男子弁当091002銀杏ごはん

銀杏ごはん・焼き鳥（正肉・つくね）・白菜のオイスターソース炒め（揚げ玉）
玉子焼き（青ネギ）・甘栗・大根とキュウリのナムル
白菜とリンゴの漬物・海老と胡桃の佃煮

 

 

新銀杏が手に入るようになりました。
季節物ですのでね、初物をいただくことにしましょう。

 

薄皮を剥くのが大変です。
でもこの作業をやらないと、美味しい銀杏は食べられません。
時間をかけて、じっくり剥くしかありません。

※銀杏ごはん
　フライパンで煎った銀杏の皮を剥きます。
　今回は炊き込みではなく、混ぜご飯にしました。
　薄い塩味のごはんに混ぜるだけです。
　
　銀杏は精の強い食物です。
　くれぐれも食べ過ぎないように。

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