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男子弁当091005生姜焼き


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豚バラ肉生姜焼き・野菜の肉汁和え(キャベツ・セロリの葉・ブロッコリースプラウト)
チビコロッケ・大根のキンピラ・竹の子の味噌炒め・キュウリとセロリの塩漬け・ゆかり


※野菜の肉汁和え
 肉を焼いたあと出てくる肉汁がもったいないので、
 千切り野菜等を和えます。
 フライパンの余熱を利用して野菜をしんなりさせます。
 炒めると水分が出てしまいます。
 弁当のおかずには、水分調整をうまくやるのコツです。


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