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20111202そぼろ丼

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豚肉そぼろ・蓮根と赤ピーマンのキンピラ
モヤシのナムル・水菜の醤油漬け・小女子・キャベツのポン酢漬け
炙り油揚げの甘辛炒め(白胡麻)・浜大根の佃煮・紅生姜


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カワラナデシコ・河原撫子ナデシコ科ナデシコ属


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そぼろ丼などと名乗ってはおりますが、何でも乗っけただけ丼です。

油揚げは細切りにしたものをフライパンで炙り(油抜きは不要)、酒、味醂、醤油で炒りつけ、最後に胡麻を投入。
混ぜご飯にしてもOKですよ。

今日も寒かった。
カチカチですわぁ。


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