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20120221ベビーホタテのソテー

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ベビーホタテのソテー(ネギ)・ソーセージ・蒟蒻煮・竹の子煮
人参の塩辛炒め ・小松菜のお浸し・茹で南瓜のコチュジャンマヨ和え


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軽くソテーしたホタテとネギに、バター(経済的な理由で今回はマーガリンですが)と醤油を絡ませてソースにしております。

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人参は塩辛のみの味付けです。
こくがあって少し変わった炒め物になります。
茹でたジャガイモに塩辛を添えるのはやったことがありましたが、炒め物もいけます。


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