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20120416鯖味醂干し

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鯖味醂干し・浜大根のお浸し・南瓜・人参の塩昆布炒め
ヒジキ煮(凍み豆腐・牛蒡・人参・生姜)・パプリカのマリネ
竹輪キュウリ・お好み焼き・明日葉の茎の味噌漬け


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ごはんがいつもより少なめだったので、お好み焼きを入れてかさましです。

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お好み焼き(豚バラ肉・海老・イカ・玉子・キャベツ・ネギ・紅生姜・焼きソバ)

前夜の残り物ですが、具材たっぷり、ボリュウム満点のお好み焼きです。

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味醂干しはどうしても焦げちゃいます。

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レンチンしただけの南瓜。
味付けも無し。

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オープントースターで焼いたパプリカをマリネにしました。
皮をむくともっといいんだろうけど、メンドウクサイのでそのまま。
充分です。


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