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20120507竹の子


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肉巻き(パプリカ・ピーマン)・玉子焼き(サクラエビ・ネギ)
竹の子の煮物(凍み豆腐・ツワブキ)
牛蒡のキンピラ・ヒジキ煮(数の子・凍み豆腐)・梅干し


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ドイツスズラン・独逸鈴蘭】ユリ科スズラン属

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横目でみていた竹の子、今年は縁がないのかなと諦めていましたが、シーズンも最後になってやっとゲットしました。
まずは煮物。
自家製凍み豆腐(冷凍庫で凍らせた豆腐)、ツワブキも一緒に煮てます。
やっぱり美味しい。
ごちそうさま。

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パプリカとピーマンの豚バラ肉巻き。
今回の味付けはオイスターソースのみ。

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サクラエビとネギの入った玉子焼き。

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