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20120623鶏の唐揚げ

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鶏の唐揚げ・千切りキャベツ・インゲン・イタドリのおかか炒め
ニンジンの食べるラー油和え・玉子焼き(カニカマ・水菜)・ニラのお浸し
揚げ牛蒡の甘酢漬け・セロリの梅醤油漬け
ひじき煮(凍み蒟蒻・ニンジン・油揚げ・豆腐)・ナメタケ



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ツユクサ・露草】ツユクサ科ツユクサ属


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トケイソウ・時計草】トケイソウ科トケイソウ属


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ユリズイセン・百合水仙】ユリ科アルストロメリア属



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定番の唐揚げ。前夜の残り物、いえいえ、お取り置きです。
ニンニクを効かせた唐揚げ、泡との相性はバッチリです。
揚げておいたものをホイルに包みトースターで温めました。
レンチンするよりトースターで温めたほうが、油ぎれがいいですよ。


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スライスしたニンジンをさっと茹でて、自家製の食べるラー油で和えました。


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カニカマと水菜の玉子焼き。
酒と白だしでの味付け。


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残り物や常備菜の数々。


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メドーセージ】シソ科アキギリ属


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セイヨウノコギリソウ・西洋鋸草】キク科ノコギリソウ属


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【マツムシソウ・松虫草】マツムシソウ科マツムシソウ
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