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男子弁当100316砂肝の唐揚げ


100316.jpg

砂肝の唐揚げ・蕎麦・アスパラ・揚げシューマイ
プチトマト・ムラサキハナナのお浸し・オクラの煮浸し
煮物(牛蒡・蒟蒻・竹輪)・明太子・昆布の佃煮


※砂肝の唐揚げ
 半分に切った砂肝を醤油ベース(酒・生姜の搾り汁・七味)のタレに30分ほど漬け、
 カタクリ粉をまぶして揚げています。

※煮物
 コチュジャン味のピリ辛の煮物です。


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