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20111107唐揚げ

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鶏胸肉の唐揚げ・明太子パスタ・キャベツのポン酢漬け
ポテトサラダ(ソーセージ・赤黄ピーマン・タマネギ・茹で玉子)
プチトマト・金柑・浜大根の漬物(胡麻)
煮物(高野豆腐・若布)・浜大根のコチュジャン味噌



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※浜大根のコチュジャン味噌
お浸しや漬物でも登場しているハマダイコンです。
多摩川の河原で採取してきました。
大根の間引き菜と考えてください。
ピリッとした辛味があります。
根と外側の少々硬い葉っぱを刻み、油で炒め、味噌、コチュジャン、醤油少々で味付けです。
日本酒&ごはんの友として最高です。

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アオツヅラフジ・青葛藤】ツヅラフジ科アオツヅラフジ属

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ツルウメモドキ ・蔓梅擬】ニシキギ科ツルウメモドキ属

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