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20120212豚バラ肉のソテー

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炊き込みご飯(鶏皮肉・牛蒡・人参・椎茸・ナメコ)白胡麻
カレー風味の豚バラソテー・アスパラ
ピーマンのナンプラー炒め(赤・緑ピーマン・生姜)・白菜の甘酢漬け
油揚げと青菜の炊いたん・ひじき煮(宇和島の天婦羅・竹輪・人参・椎茸・生姜)


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カンザキアヤメ・寒咲菖蒲(文目・綾目)】アヤメ科アイリス属


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ニオイスミレ・匂い菫】スミレ科スミレ属


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過日の鶏皮で作った炊き込みごはんを引っ張り出して、白胡麻をトッピング。

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豚バラ肉は塩胡椒してラップにくるみ冷凍庫イン。
解凍し片栗粉にカレー粉を加えて表面にまぶしソテー。
焼き上がったらニンニク醤油を数滴たらして香りをつけて完成。
旨っ!

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ウメ・梅】バラ科サクラ属


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スノードロップ】ヒガンバナ科ガランツス属

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