FC2 Blog Ranking FC2 Blog Ranking

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

20120228小鯵の唐揚げ

0228aji1.jpg 
小鯵の唐揚げ・干しキャベツのポン酢漬け(人参)・ブロッコリー
南瓜煮・玉子焼き(桜えび)・揚巻・春菊の胡麻和え
五目豆(大豆・人参・凍み豆腐・凍み蒟蒻・切り昆布)・海苔の佃煮


0228aji2.jpg 
小鯵のエラと内臓を処理して唐揚げ。
二次使用はあれですな。

0228aji3.jpg 
桜えびは前もって酒に浸しておきます。
カラカラからしっとりに変わり、風味もアップする。と思う。


0228aji4.jpg
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。