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20120320牡蠣フライ

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牡蠣フライ・タルタルソース(茹で玉子・タマネギ・ラッキョウ・マヨネーズ)
スナップエンドウ・小女子・ポテトサラダ(ハム・キュウリ)
大根煮・春菊と蒲鉾の酢味噌和え・浜大根の醤油漬け
ヒジキ煮(高野豆腐・油揚げ・人参・生姜)
浜大根のふりかけ(さくら海老・生姜・白胡麻)


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牡蠣・・・今期食べたっけ?
キムチ鍋に入れたような気もするけど、思い違いかな。
と言うことで、スッキリと牡蠣フライ。
カリッ! ウメ~~~~~~ッ! 
揚げたてが最高だけど、冷めても美味しい。
ハイそうです、ご想像通りこちらは昨夜の残り物です。

タルタルソースにラッキョウを使うのは私流です。
酸っぱめが好みなのでお酢はかなり入れてます。

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浜大根の活躍の場はまだまだ続きます。
まだアイデアがあるんだよな。
また採取してこようっと!


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