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20120329鯖味醂干し

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鯖味醂干し・浜大根のお浸し・ささがき牛蒡のキンピラ
玉子焼き(桜えび)・セロリとエノキの塩キンピラ・蓮根の甘酢漬け
おから煮(竹輪・人参・椎茸・大根の皮・スナップエンドウ)・フキノトウ味噌


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弱火でじっくり焼いたんだけどね、どうしても焦げちゃうんだよね味醂干しは。
なんとか炭化はまぬがれたので皮まで食べられました。

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