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20120421豚肉巻きの照り焼き

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豚肉巻きの照り焼き(パプリカ・ネギ)・明日葉のお浸し・キムサヤ
セレベス・南瓜とレーズンのサラダ・蛇腹キュウリの胡麻和え
オオカワヂシャの食べるラー油和え・人参の甘煮
五目豆(大豆・竹輪・蓮根・人参)・セロリの梅酢漬け


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カラスノエンドウ・烏野豌豆】マメ科ソラマメ属



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久々の肉巻き。
パプリカとネギを芯にして豚バラ肉で巻きました。
表面に焼き色をつけるよう、フライパンで転がしながら炒めた後、砂糖、醤油、酒で甘辛く味付け。
一口大に切ってIN。

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残り物や常備采なとあれこれ。
キュウリは胡麻和え。


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