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20120709トンカツ

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トンカツ・千切りキャベツ・ニンジンのグラッセ・ベランダトマト
ポテトサラダ(パプリカ・ひたし豆)・お好み焼き(牛肉・凍み豆腐・牛蒡・水菜・玉子)
若布のナムル・小松菜のお浸し・切干し大根の煮物(ニンジン・油揚げ・干し椎茸)・梅干し


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芥子をタップリ塗ったローストンカツ。
身体が欲したのでおもむくまま従いました。
美味しいですわ。


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さらっとポテトサラダも。


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凍み豆腐と少しだけ残っていた牛蒡入り牛丼の具でお好み焼き風の一品。
ひじきや切干しの煮物でもいけますよ。


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戻した若布を10秒ほど茹でて、熱いうちに塩と胡麻油で和えればok。
ニンニクは入れておりません。


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